L’Esprit Côte de Bœuf - 45 ans de passion et d’authenticité
Depuis 1979, La Côte de Bœuf incarne la tradition marseillaise du bien manger : viandes d’exception, cave prestigieuse et convivialité sans compromis.
Plus de 45 ans d’excellence gastronomique
Une institution marseillaise
Fondée en 1979,La Côte de Bœuf est bien plus qu’un restaurant : c’est une maison de caractère où se rencontrent passion, tradition et exigence.
Située sur le Cours d’Estienne d’Orves, cette adresse emblématique séduit les amateurs de bonne chère par la qualité exceptionnelle de ses viandes et la richesse de sa cave à vins.
Chaque jour, l’équipe perpétue l’esprit d’origine : celui d’une table généreuse, sincère et profondément marseillaise.
La signature du feu de bois
L’art de la cuisson et de la sélection
Nos pièces sont rigoureusement choisies parmi les meilleures races à viande : Blonde de Galice, Angus, Tomahawk…
Chaque morceau est préparé avec respect, cuit au feu de bois pour révéler son goût unique et ses arômes fumés.
C’est cette exigence du détail et du geste juste qui fait la renommée de La Côte de Bœuf depuis plusieurs décennies.
Une cave exceptionnelle pour sublimer chaque plat
Avec plus de 4 500 bouteilles et 450 références, notre cave à vins est un véritable trésor.
Des crus prestigieux comme Pomerol, Châteauneuf-du-Pape ou Saint-Émilion accompagnent nos viandes maturées.
Les amateurs de grands vins y trouvent autant de plaisir que les épicuriens en quête de belles découvertes.
Une maison tenue par la passion
L’humain au cœur de notre réussite
Sous la direction de Laurent Ceccarini, La Côte de Bœuf perpétue une vision simple et sincère.
Recevoir nos clients comme des amis, leur offrir le meilleur, dans un cadre qui respire la chaleur du Sud.
Derrière chaque assiette, il y a une équipe investie : cuisiniers, sommeliers, serveurs – tous animés par le goût du travail bien fait et le plaisir de partager.
Ce qui nous anime au quotidien : authenticité, excellence et convivialité
- Authenticité - Une cuisine simple et vraie, ancrée dans la tradition marseillaise.
- Excellence - Des produits d’exception, une cuisson maîtrisée, un service attentif.
- Convivialité - L’esprit d’un lieu où l’on partage un moment avant tout humain.
